Posted by Milliyet’ten Meltem Güneş’in aktardığı habere göre, süt ve süt bileşenlerinin kullanılmadığı tamamen bitkisel içerikli vegan beslenme ürünleri, süt veya peynir izlenimi yaratmayacak şekilde piyasaya sürülebilecek.
Ürün etiketlerinde, “et lezzetinde, tereyağı tadında, tavuk aromalı, balık tadında” gibi ifadeler yer almayacak. Soya, yulaf, badem, fındık gibi malzemelerden üretilen içeceklerde “süt” terimi kullanılmayacak, bunun yerine “içecek” ifadesi tercih edilecek. Bu ürünlerde “süt ve süt ürünü içermez” ibaresi yer almayacak, ancak “laktoz içermez” şeklinde bilgi verilebilecek.
Halka sunulan restoran ve kafelerde vejetaryen ve vegan müşterilere yönelik hazırlanan ürünler için “vejetaryenler/veganlar için uygun” ibareleri ve görseller, menü ve broşürlerde net bir şekilde yer alacak, kolayca fark edilebilecek.
patronlardunyasi.com